检测类型防霉检测
检测项目抗菌性能
检测流程面议
检测周期3-7天
报告用途销售，研发，问题诊断
广州市微生物研究所立于1972年，是直属于广州市科技和信息化局的科研机构，主要从事微生物发酵、生物、微生物检测、环境微生物等领域的技术研究与产品开发，2008年经认定批准为广东省。承担各类科研项目120多项，先后有30多个科研项目获得省、部和市级的奖励。
微生物指标是衡量食品安全常见、重要的因素 。食品中如果含有**出一定数量的微生物，不仅会使食物变质、、失去营养，而且还会危害人类的健康和安全。
测试菌种：金葡萄球菌、大肠埃希氏菌
测试设备：恒温恒湿培养箱（37±1）℃、冷藏箱（0~5）℃、**净工作台、生物光学显微镜、压力蒸汽灭菌器、电热干燥箱、灭菌平皿、灭菌、灭菌移液管、接种环、酒精灯。
检验抗率公式：R（%）＝（B－C）/B×100
R:抗率（%），数值取四位有效数字；
B:空白对照样24h后平均回收菌数（cfu/片）
C:防霉木质装饰板24h后平均回收菌数（cfu/片）
测试天数：28天＋5~7个工作日
防霉菌等级测试如下：
防霉菌测试：本方法用以测定防霉木质装饰板在霉菌的生长的条件下对霉菌的抑菌作用。本方法规定将一定量的孢子悬液喷在待测样品和培养基上，通过直接观测长霉程度来评价防霉木质装饰板的长霉等级。
检测菌种：黑曲霉、土曲霉、宛氏拟青霉、绳状青霉、出芽短梗霉、球毛壳
备注：根据产品的使用要求，可增加选用其他菌种作为检测菌种，但菌种应由级菌种保藏管理中心提供。
测试设备：恒温恒湿培养箱（28±1）℃和相对湿度RH﹥90%、冷藏箱（0~10）℃、**净工作台、离心机、生物光学显微镜、压力蒸汽灭菌器、电热干燥箱、血球计数板、灭菌平皿、灭菌、灭菌移液管、灭菌离心管、灭菌锥形瓶、接种环、酒精灯。
防霉检测项目：
常规项目：菌落总数、大肠菌群、大肠、霉菌、酵母菌等；
致病菌：沙门氏菌、单核增生李斯特氏菌、志贺氏菌、金葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、弯曲属、阪崎肠、绿脓、溶血性链球菌、肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢、大肠埃希氏O157：H7/NM、致泻大肠埃希 氏菌、溶藻弧菌等；
其他：军团菌、菌、罐头食品的商业无菌、肠科、嗜渗酵母、粪链球菌、粪大肠菌群、肠属、落总数、厌氧亚盐还原菌、需氧嗜温菌芽孢、厌氧嗜温菌芽孢、嗜热嗜酸菌、嗜热菌落总数、白色等。
防霉检测，霉菌在温暖潮湿的环境下，有着较强的繁殖能力，而且繁殖方式也是多种多样的，其产生的有毒代谢物-霉菌对人和畜禽主要毒性表现在和紊乱*抑制、致、致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。因此对于产品的具有防霉功能的需求也越来越多。
广州工业微生物检测中心，机构设置在广州市微生物研究所内，主要从事工业产品的微生物检测工作，具有国家实验室认可（CNAL）和计量认证（CMA）二合一认证。
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