涂层防霉等级检测标准 广州市微生物研究所集团股份有限公司

广州市微生物研究所是广州市科学技术局直属科研机构，主要从事微生物发酵、生物、食品添加剂、防霉防虫和食用菌等领域的技术研究与产品开发，经认定批准为广州市。发展定位：以微生物发酵为主体，以产品开发和技术服务为两翼。本所成立于1972年，位于广州市宝岗大道荔福路68号，地处海珠区中心位置，交利。单位占地面积4000多平方米，建筑面积5600多平方米。技术人员5人。技术人10员人，初级技术人员13人，其他技术人员6人。拥有温冰箱、冷冻干燥机、冷冻离心机以及50～5000L发酵罐等一批的仪器设备。三十多年来承担各类科研项目120多项，先后有30多个科研项目获得省、部和市级的奖励。广州工业微生物检测中心，机构设置在广州市微生物研究所内，主要从事工业产品的微生物检测工作，具有国家实验室认可(CNAL)和计量认证(CMA)二合一认证。广州生物制品公司，是广州市微生物研究所属下的一个子公司，从事、生物制品的批发经营，具有GSP认证。
饲料被霉菌及霉菌污染已成为饲料业和畜牧业生产中不可忽视的问题。在农作物和饲料产品的生产、加工、运输及贮存过程中,霉菌及霉菌对饲料和食品产生不同程度的污染,从而造成巨大的经济损失。要定期做防霉检测。

防霉检测样品等级评级如下：
0级 不长，即肉眼观察未见生长
1级 痕迹生长，即肉眼可见生长，但生长覆盖面积小于试验样品总面积的10%
2级 轻微生长，霉菌的菌落断续蔓延或松散分布于基质表面，霉菌生长占总面积的30%以下
3级 中量生长，霉菌较大量生长和繁殖，占总面积70%以下
4级 严重生长，霉菌大量生长繁殖，占总面积70%以上

微生物指标是衡量食品安全常见、重要的因素 。食品中如果含有**出一定数量的微生物，不仅会使食物变质、、失去营养，而且还会危害人类的健康和安全。

测试菌种：金葡萄球菌、大肠埃希氏菌
测试设备：恒温恒湿培养箱（37±1）℃、冷藏箱（0~5）℃、**净工作台、生物光学显微镜、压力蒸汽灭菌器、电热干燥箱、灭菌平皿、灭菌、灭菌移液管、接种环、酒精灯。
检验抗率公式：R（%）＝（B－C）/B×100
R:抗率（%），数值取四位有效数字；
B:空白对照样24h后平均回收菌数（cfu/片）
C:防霉木质装饰板24h后平均回收菌数（cfu/片）
测试天数：28天＋5~7个工作日
防霉菌等级测试如下：
防霉菌测试：本方法用以测定防霉木质装饰板在霉菌的生长的条件下对霉菌的抑菌作用。本方法规定将一定量的孢子悬液喷在待测样品和培养基上，通过直接观测长霉程度来评价防霉木质装饰板的长霉等级。
检测菌种：黑曲霉、土曲霉、宛氏拟青霉、绳状青霉、出芽短梗霉、球毛壳
备注：根据产品的使用要求，可增加选用其他菌种作为检测菌种，但菌种应由级菌种保藏管理中心提供。
测试设备：恒温恒湿培养箱（28±1）℃和相对湿度RH﹥90%、冷藏箱（0~10）℃、**净工作台、离心机、生物光学显微镜、压力蒸汽灭菌器、电热干燥箱、血球计数板、灭菌平皿、灭菌、灭菌移液管、灭菌离心管、灭菌锥形瓶、接种环、酒精灯。
广州工业微生物检测中心，机构设置在广州市微生物研究所内，主要从事工业产品的微生物检测工作，具有国家实验室认可（CNAL）和计量认证（CMA）二合一认证。
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